发布于 2026-09-15
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新冠病毒不会通过食物传播。目前尚无证据表明新冠病毒可经食物传播，其主要通过呼吸道飞沫和密切接触传播。
新冠病毒对热敏感，在56℃以上高温环境中持续30分钟即可灭活，日常烹饪过程中的高温处理能有效杀灭病毒。
若食物表面被病毒污染，接触后未及时清洁手部再接触口鼻眼，可能造成感染。但这种情况需满足病毒浓度足够且接触后未清洁等条件。
老年人、有基础疾病者需减少接触公共食物，避免生食与熟食交叉污染，处理食材后彻底清洁双手。
儿童应避免接触未处理的食物，食用前确保食材充分加热，养成良好卫生习惯。
购买食材选择正规渠道，处理时生熟分开，烹饪食物彻底加热。
接触食物前后用流动水洗手，避免用手触摸口鼻眼，保持社交距离。
