发布于 2026-09-16
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脑梗后饮食需遵循低盐低脂、营养均衡原则，重点控制血压血脂，预防二次梗塞。
一、控制盐分摄入
每日盐量≤5克，避免腌制食品、加工肉及高钠调味品，减轻血管负担。
二、限制脂肪摄入
减少动物油脂和反式脂肪，优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，降低血管堵塞风险。
三、增加膳食纤维
多食用全谷物、新鲜蔬果及豆类，促进肠道蠕动，调节血脂代谢。
四、补充优质蛋白
适量摄入鱼类、禽肉、低脂奶及豆制品，维持肌肉功能，增强免疫力。
五、特殊人群注意
老年患者需控制总热量，糖尿病患者选择低GI食物，吞咽困难者调整食物质地。
