发布于 2026-09-30
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西安交通大学第二附属医院 心血管内科
高血压饮食需控制钠摄入(每日盐≤5g),增加钾摄入(钾/钠比≥1),限制脂肪(饱和脂肪<10%总热量),并保证膳食纤维(25~30g/日)。
减少高钠食物,如腌制品、加工肉。烹饪用香料替代盐,避免隐形钠(如酱油、味精)。
多吃新鲜蔬果(如菠菜、香蕉),全谷物。肾功能正常者可适量食用低钠高钾替代盐。
减少反式脂肪(油炸食品),优先不饱和脂肪(橄榄油、深海鱼)。控制总热量,预防肥胖。
老年高血压患者需监测肾功能,避免高钾食物过量;糖尿病合并高血压者需同时控糖;孕妇高血压需在医生指导下调整饮食。