心脏病高血压患者饮食需遵循低盐、低脂、高纤维原则，推荐新鲜蔬果、全谷物、优质蛋白，控制总热量。
一、低盐饮食
每日盐摄入控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉、高钠调味品，可用香草、柠檬汁调味，减少水肿与血压波动风险。
二、低脂高纤维
优先选择橄榄油、鱼油，增加燕麦、芹菜等膳食纤维，促进胆固醇代谢，降低血管硬化风险，建议每日蔬菜500克、水果200克。
三、优质蛋白与控糖
适量食用鱼类、豆类、低脂奶，避免油炸食品与精制糖，控制主食量，肥胖者需额外减少碳水化合物摄入，维持健康体重。
四、特殊人群注意
老年患者需注意肾功能，避免过量钾补充；糖尿病患者需监测餐后血糖；合并心衰者严格限水，遵循医生个性化方案。
