发布于 2026-09-16
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预防高血压需严格限制每日食盐摄入量,WHO建议成人每日不超过5克,高血压高危人群(如家族史者)建议控制在3-5克。
减少隐形盐摄入:加工食品(如腌制品、罐头)含钠量高,烹饪时避免添加酱油、味精等调味品,改用天然香料(如葱姜蒜、柠檬汁)提味。
控制烹饪用盐:使用限盐勺,每餐盐量约一平勺(约5克),优先选择新鲜食材,减少高钠调料使用,避免外卖等高盐餐食。
特殊人群注意:老年人代谢减慢,需更严格控盐;儿童肾脏发育未成熟,每日盐量应低于成人,避免养成重口味习惯;孕妇需均衡饮食,同时控制盐分摄入以预防妊娠高血压。
替代调味方式:用香草、醋、辣椒等替代部分盐,增加蔬菜摄入补充钾元素,有助于钠排出,降低血压风险。















