发布于 2026-09-30
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日≤5g盐），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量。
减少钠摄入：避免高钠食物如腌制品、加工食品、酱料，烹饪用低钠盐（含钾盐），天然食材如蔬菜、水果、全谷物含钾丰富，可促进钠排泄。
控制脂肪摄入：优先选择不饱和脂肪（如橄榄油、鱼油），减少动物内脏、肥肉等高饱和脂肪食物，反式脂肪（油炸食品、植脂末）应严格限制。
增加膳食纤维：燕麦、芹菜、豆类等富含膳食纤维食物可辅助调节血压，每日建议摄入25~30g，同时控制总热量，避免肥胖加重血压负担。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意肾功能，避免过量补钾；糖尿病合并高血压者需同时控糖，选择低升糖指数食物；孕妇高血压（妊娠高血压）需在医生指导下调整饮食，避免自行用药。
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