发布于 2026-09-30
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量。
限制钠摄入：高钠饮食会导致水钠潴留，升高血压。每日盐摄入量应控制在5克以内，避免腌制食品、加工肉、高钠调味品（如酱油、味精）。
增加钾、钙、镁摄入：钾能促进钠排出，可多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）；钙和镁有助于血管舒张，低脂奶、坚果、全谷物是良好来源。
减少不健康脂肪：饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（如油炸食品、植脂末）会升高胆固醇，增加动脉硬化风险，应避免或严格限制。
控制总热量：肥胖是高血压危险因素，需通过均衡饮食（如全谷物、优质蛋白）和规律运动维持健康体重，避免热量过剩。
特殊人群提示：老年高血压患者消化功能减弱，建议少食多餐；合并糖尿病者需更严格控糖，避免精制糖；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。
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