发布于 2026-09-30
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高血压患者饮食应以低盐（每日钠摄入＜5g盐）、高钾、低脂肪为核心原则，同时结合体重管理与营养均衡。
1.低盐饮食：每日盐摄入控制在5g以内，避免腌制食品、加工肉、高钠调味品（如酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
2.高钾食物：多食用新鲜蔬果（如香蕉、菠菜、土豆），钾可促进钠排出，建议每日钾摄入3.5~4.7g。
3.低脂肪与优质蛋白：选择鱼类（尤其是深海鱼）、去皮禽肉、豆类替代红肉，减少动物油，用橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪。
4.控制总热量与体重：肥胖者需减少精制糖（如甜饮料、糕点）和碳水化合物（如白米饭、白面包），增加全谷物（燕麦、糙米），保持BMI在18.5~23.9之间。
5.特殊人群注意：老年高血压患者需注意水分摄入，避免脱水；合并糖尿病者需严格控糖，优先低GI食物；肾功能不全者需遵医嘱调整钾、磷摄入。
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