发布于 2026-09-16
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高血压饮食需严格限制高钠、高反式脂肪及高糖食物，同时增加钾、膳食纤维摄入，控制总热量。
1.高钠食物：每日钠摄入≤5克（约2000毫克），避免腌制食品（如咸菜、酱肉）、加工零食（如薯片）、咸味调料（如酱油、味精）及加工肉（如香肠），烹饪时用香料替代部分盐。
2.高反式脂肪：减少油炸食品（如炸鸡、薯条）、酥皮点心（如蛋挞）、植脂末（如奶茶配料）及反复使用的食用油，选择橄榄油、亚麻籽油等不饱和脂肪酸为主的油脂。
3.高糖食品：限制甜饮料（如可乐）、糕点、蜂蜜、糖果及蜂蜜，选择新鲜水果（每日200~350克）替代加工甜点，避免空腹饮用含糖饮品。
4.酒精摄入：男性每日酒精≤25克（约啤酒750ml或红酒250ml），女性≤15克，最好不饮酒，尤其避免空腹饮酒及混合饮酒。
5.特殊人群：老年高血压者需注意控制液体量（避免夜间水肿），合并糖尿病者需严格控糖（如选择低GI水果），肾功能不全者需低蛋白、低磷饮食（遵医嘱）。
