甲状腺结节饮食需均衡碘摄入，避免过量或不足，同时控制高碘食物摄入，增加膳食纤维与优质蛋白。
碘摄入管理：根据结节性质调整，良性结节可适量摄入碘盐，避免长期高碘饮食（如海带、紫菜）；合并甲亢者需严格低碘饮食，遵医嘱控制碘摄入。
营养补充：增加富含膳食纤维的全谷物、新鲜蔬果，促进代谢；适量摄入优质蛋白（如鱼类、豆类），维持甲状腺功能。
特殊人群注意：孕妇需保证碘摄入充足（每日120μg），避免过量；老年人需控制高胆固醇食物，预防心血管疾病；合并糖尿病者需均衡碳水化合物，避免血糖波动。
饮食禁忌：避免辛辣刺激食物，减少烟酒摄入；服药期间（如甲状腺激素替代治疗）需与饮食间隔1~2小时，避免影响药效。
