发布于 2026-10-01
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甘油三酯高需通过增加富含膳食纤维的全谷物、新鲜蔬菜(每日500g以上)、深海鱼类(每周2-3次)、豆类及坚果(适量)的摄入,减少精制糖、油炸食品及高饱和脂肪食物。
全谷物如燕麦、糙米含β-葡聚糖,可结合肠道胆固醇,研究显示每日摄入3g可降低甘油三酯约10%。
深海鱼富含Omega-3脂肪酸,如三文鱼、沙丁鱼,可抑制肝脏甘油三酯合成,建议每周食用2次。
绿叶蔬菜(菠菜、芹菜)和浆果类(蓝莓、草莓)含抗氧化剂,帮助调节脂质代谢,每日蔬菜总量≥500g。
杏仁、核桃等坚果及黄豆、鹰嘴豆,含植物甾醇和优质蛋白,每日坚果控制在20g以内,避免过量热量。
温馨提示:糖尿病患者需选择低GI全谷物,避免精制糖;儿童青少年应控制零食中的反式脂肪摄入,以天然食物替代加工食品。

















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