发布于 2026-07-14
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北京大学人民医院 心血管内科
高血压患者可适量食用核桃,每周摄入2-3次、每次10-15克(约1-2个)为宜,且需计入每日总热量。核桃富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及抗氧化物质,有助于改善血脂代谢、减轻体重。但需注意,核桃热量较高,过量食用可能导致体重增加,反而不利于血压控制。高血压合并糖尿病患者应选择原味核桃,避免添加糖或盐的加工产品。食用时建议直接生食或碾碎加入沙拉、酸奶,避免油炸或盐焗。特殊情况下,如近期血糖波动较大或正在服用降压药物,建议咨询医生或营养师调整食用量。
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