发布于 2026-07-14
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北京大学人民医院 心血管内科
高血压患者可适量食用燕麦、糙米、玉米、小米等杂粮,这些食物富含膳食纤维、钾和镁,有助于调节血压。
全谷物类:燕麦富含β-葡聚糖,可降低胆固醇,建议选择原味燕麦片,避免添加糖和盐的即食产品。
杂豆类:黑豆、红豆等含优质蛋白和钾,能促进钠排出,可与大米混合煮饭,控制每日摄入量在50克以内。
薯类:红薯、山药含复合碳水化合物,升糖指数低,适合替代部分主食,但需注意烹饪方式,避免油炸。
特殊人群提示:糖尿病合并高血压患者,需控制杂粮总量,避免过量导致血糖波动;肾功能不全者应在医生指导下选择低磷钾杂粮。
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