肛瘘术后恢复饮食需兼顾营养与伤口愈合，建议术后1-2周以高蛋白、高纤维、易消化食物为主，避免辛辣刺激。
优质蛋白质类：选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类等，促进组织修复。例如清蒸鱼、豆腐汤，适合术后初期咀嚼困难者。
高纤维蔬菜类：菠菜、芹菜、西兰花等，预防便秘。可煮软后食用，避免生凉刺激。
水分补充：每日饮水1500~2000ml，以温水、淡茶水为宜，保持肠道湿润。
禁忌食物：辣椒、酒精、油炸食品等刺激性食物会加重局部充血，应严格避免。
特殊人群提示：糖尿病患者需控制糖分摄入，老年患者可适当增加粥类等软烂食物，儿童应在医生指导下调整饮食结构。
