高血压患者饮食以低盐、高钾、低脂肪为核心原则，每日盐摄入控制在5克以内，增加蔬果、全谷物摄入，减少加工食品。
低盐饮食：严格限制食盐，避免腌制食品、加工肉、酱料等高钠食物，可用柠檬汁、香草替代部分盐调味。
高钾饮食：多食用香蕉、菠菜、土豆、牛油果等富含钾的食物，帮助钠排出，改善血压调节。
低脂肪饮食：选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，减少动物内脏、油炸食品，优先清蒸、水煮烹饪方式。
特殊人群注意：老年患者需控制总热量，避免低血糖；糖尿病患者需兼顾血糖管理，选择低升糖指数食物；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。
其他建议：戒烟限酒，规律运动，保持健康体重，定期监测血压，必要时配合药物治疗。
