发布于 2026-07-14
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日≤5克盐），增加钾、膳食纤维及优质蛋白摄入，减少反式脂肪与精制糖。
1.低钠饮食：高盐饮食导致水钠潴留，加重血压升高。每日烹饪用盐不超过5克，避免腌制食品、加工肉类及高钠调味品（如酱油）。
2.高钾摄入：钾能促进钠排泄，增加新鲜蔬果（如香蕉、菠菜）及豆类摄入，有助于血压稳定。
3.控制脂肪与糖分：减少饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（如油炸食品），避免甜饮料、糕点等高糖食物，以不饱和脂肪（如橄榄油）替代。
4.特殊人群提示：老年高血压患者需注意少食多餐，避免夜间空腹低血糖；糖尿病合并高血压者需严格控糖，优先选择低GI食物；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。
5.饮食模式：推荐DASH饮食（高纤维、低脂、低盐），规律进餐，避免暴饮暴食，戒烟限酒，配合运动效果更佳。
