发布于 2026-07-14
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高血压患者饮食需严格限制钠盐摄入（每日＜5克），控制总热量，增加钾、钙、镁摄入，选择低脂肪、高纤维食物，避免高糖高脂食物。
限制钠盐摄入：过量钠会导致水钠潴留，升高血压。烹饪时少用盐、酱油，避免加工食品（如腌制品、罐头），可用香草、柠檬汁调味。
控制总热量：肥胖会加重高血压，需减少精制糖（如甜饮料）和反式脂肪（如油炸食品）摄入，保持健康体重（BMI 18.5~23.9）。
增加钾、钙、镁摄入：钾可促进钠排出，多吃新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）；钙镁有助于血管舒张，建议每日摄入低脂奶、坚果。
选择优质蛋白与膳食纤维：优先鱼类、豆类等优质蛋白，搭配全谷物、燕麦等高纤维食物，延缓血糖血脂上升，保护血管。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意消化功能，避免生冷硬食；合并糖尿病者需严格控糖，可选择低GI食物；肾功能不全者需在医生指导下调整钾镁摄入。
