发布于 2026-09-28
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中山大学附属第一医院 营养科
吃葡萄对健康有多方面益处，适量食用（每日100-150克为宜）可补充营养、促进消化。
补充抗氧化物质：葡萄含花青素、类黄酮等抗氧化成分，能清除自由基，延缓细胞衰老，研究表明其对心血管健康有益。
调节肠道功能：葡萄中的膳食纤维和山梨醇可促进肠道蠕动，改善便秘，尤其适合久坐人群。
辅助控糖：葡萄升糖指数（GI）中等（约43），糖尿病患者可在医生指导下少量食用，建议搭配坚果延缓糖分吸收。
特殊人群注意：脾胃虚寒者避免空腹吃，以免腹泻；龋齿患者需控制食用量并及时漱口；儿童食用时需成人监护，防止呛噎。
