宝宝吃鳕鱼可在6个月后引入,需处理成泥状或小块(12月龄前)。鳕鱼富含DHA和优质蛋白,需确保新鲜、无刺,烹饪时避免调味过重。
初次尝试:6~8月龄可用清蒸或水煮鳕鱼10g,制成细泥混合辅食,观察3天无过敏再增加。
不同月龄处理:12月龄内剔除鱼皮鱼骨,剁成肉末或小丁;12月龄后可保留小块白肉,搭配蔬菜泥或粥类。
特殊情况:过敏体质婴儿优先选择单一蛋白源,首次食用前咨询儿科医生,如出现皮疹、呕吐需立即停止并就医。
保存烹饪:新鲜鳕鱼冷藏不超过2天,冷冻不超过1个月,解冻后彻底加热至中心温度70℃以上,避免反复加热。