发布于 2026-07-16
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河南省人民医院 消化内科
胃炎患者宜选择温和、易消化且富含营养的食物,如小米粥、山药、南瓜等,同时需避免刺激性食物。
急性胃炎恢复期:以流质或半流质食物为主,如米汤、藕粉、蒸蛋羹,减轻胃部负担,促进黏膜修复。
慢性胃炎稳定期:可适量摄入富含维生素C的水果(如木瓜、苹果)及优质蛋白(如豆腐、鱼肉),增强胃黏膜抵抗力。
特殊人群注意:儿童应避免生冷硬食物,选择软烂的粥类或面条;老年人需细嚼慢咽,减少膳食纤维摄入,防止胃部不适。
饮食禁忌:严格避免辛辣、过酸、过烫食物及酒精、咖啡,以免刺激胃黏膜,加重炎症反应。
中国中医科学院西苑医院
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