1岁宝宝饮食需均衡摄入主食、蛋白质、蔬菜和水果,每日保证500ml左右奶量,逐步增加固体食物种类,避免高糖高盐食物。
主食方面,以软米饭、面条为主,每日100~150g,可搭配杂粮粥,促进肠道蠕动。蛋白质选择鸡蛋、瘦肉、鱼虾,每周3~4次红肉,补充铁元素预防贫血。
蔬菜应占餐盘1/3,优先绿叶菜和南瓜等易消化品种,每日50~100g,可制成菜泥或小块状训练咀嚼。水果每日50~100g,选苹果、香蕉等低敏品种,避免芒果等易过敏水果。
避免给宝宝喂食蜂蜜、整颗坚果等易呛噎食物,食物需煮至软烂,控制零食摄入,培养自主进食习惯,餐具选择吸盘碗和短柄勺,减少进食困难。