胆汁反流性胃炎应避免摄入高脂肪、辛辣刺激、过酸过甜及产气食物，同时需控制酒精与咖啡摄入，减少暴饮暴食。
高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，会延缓胃排空，增加胆汁反流风险，建议选择清蒸、炖煮类低脂餐。
辛辣刺激食物：辣椒、花椒等刺激性调料会刺激胃黏膜，加重炎症反应，日常烹饪应减少此类调料使用。
过酸过甜食物：醋、柠檬、糖果等会刺激胃酸分泌，与胆汁混合后更易损伤胃黏膜，可选择中性口味食物。
产气食物：洋葱、豆类等易产生气体，导致胃胀，影响胃动力，需适量控制摄入。
特殊人群提示：孕妇因激素变化胆汁反流风险增加，需更严格控制饮食；老年患者消化功能弱，建议少食多餐，避免夜间进食。
