发布于 2026-07-16
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血糖高饮食需控制总热量，减少精制糖和高GI食物摄入，增加膳食纤维与优质蛋白。
一、主食选择
优先全谷物如燕麦、糙米，控制精制米面量，每餐主食量约1~2拳头大小，避免馒头、白米饭过量。
二、蛋白质摄入
选择低脂优质蛋白，如鱼类、禽肉、豆类，每日蛋白质占比约15%~20%，避免加工肉制品。
三、脂肪控制
以不饱和脂肪为主，如橄榄油、坚果，每日烹调用油不超过25克，避免油炸食品和肥肉。
四、特殊人群注意
老年人需注意控制碳水总量，避免低血糖；糖尿病孕妇需更严格监测血糖，增加膳食纤维摄入预防便秘。
五、水分与膳食纤维
每日饮水1500~2000毫升，多吃绿叶蔬菜和低糖水果，每日蔬菜量不少于500克，水果200~350克。
