发布于 2026-07-16
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山东大学齐鲁医院 内分泌科
甲状腺结节患者可适量吃卷心菜,但需注意烹饪方式和食用量。
甲状腺结节患者食用卷心菜的注意事项
科学依据:研究表明,煮熟的卷心菜中硫代葡萄糖苷转化为异硫氰酸盐,对甲状腺影响降低。建议甲状腺结节患者将卷心菜作为日常饮食一部分,每次食用量控制在100克以内,每周3-4次为宜。
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