肠胃炎一直拉肚子，主要是病原体（如病毒、细菌）侵袭肠道，引发肠道黏膜炎症、蠕动加快，导致肠道吸收功能下降，水分和电解质无法正常保留，从而出现频繁腹泻。
病毒感染：如诺如病毒、轮状病毒，尤其在儿童、老人及免疫力低下人群中高发，常伴随呕吐、低热，病程1~3天。
细菌感染：如沙门氏菌、大肠杆菌，多因不洁饮食引发，可能伴腹痛、黏液便或脓血便，需及时就医排查。
寄生虫感染：如贾第虫、阿米巴原虫，多与水源污染相关，症状持续较久，可能伴体重下降。
非感染性因素：如食物过敏、药物刺激、肠道菌群失调，常反复发作，需避免诱因并调整饮食。
特殊人群注意：婴幼儿腹泻易脱水，需及时补充口服补液盐；老年人及慢性病患者需警惕电解质紊乱，建议尽早就诊。
