发布于 2026-09-28
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甘油三酯过高饮食需注意减少精制碳水化合物、控制脂肪摄入、增加膳食纤维和优质蛋白，同时严格限制酒精摄入。
控制总热量摄入：肥胖者需逐步减重，每日热量摄入比日常需求少300~500千卡，避免体重增加加重代谢负担。
优化脂肪结构：减少饱和脂肪酸（如猪油、黄油）和反式脂肪酸（如油炸食品、植脂末）摄入，优先选择不饱和脂肪酸（如深海鱼、坚果）。
严格限制碳水化合物：避免精制糖（如甜饮料、糕点）和白米白面，用全谷物、杂豆替代部分主食，每餐主食量控制在1拳以内。
增加膳食纤维摄入：每日摄入25~30克膳食纤维，多吃绿叶蔬菜、低糖水果（如苹果、蓝莓）、豆类及菌藻类，促进血脂代谢。
特殊人群注意：糖尿病患者需严格控糖，优先低GI食物；老年人消化功能弱，可选择煮软的蔬菜和杂粮，避免生冷硬食刺激肠胃。
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