发布于 2026-07-17
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上海交通大学医学院附属新华医院 成人心内科
冠心病患者需严格限制高油、高盐、高糖食物,如油炸食品、腌制食品、甜饮料等;同时避免过量摄入动物内脏、肥肉等饱和脂肪食物;控制酒精摄入,尤其是大量饮酒;慎食刺激性食物如辣椒、浓茶;减少精制碳水化合物如白米饭、白面包;避免食用加工肉如香肠、培根;限制胆固醇摄入,如蛋黄、鱼子;控制坚果类食用量;避免生冷食物刺激血管;减少咖啡摄入。特殊人群如老年患者需更严格控制总热量,合并糖尿病者需额外限制碳水化合物总量,合并高血压者需严格限盐至每日5克以下。
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