胃炎饮食需遵循"规律、温和、营养"原则，避免刺激性食物。
1.避免刺激性食物：辣椒、酒精、咖啡等会刺激胃黏膜，加重炎症。建议选择清淡、无刺激的食物，如粥、面条等。
2.控制酸性食物：醋、柠檬等强酸性食物可能引起胃部不适，可适量食用低酸水果，如香蕉、苹果。
3.选择易消化食物：粗粮、豆类等不易消化，建议以软烂食物为主，如蒸蛋、豆腐，减轻胃部负担。
4.特殊人群注意：儿童避免辛辣、生冷食物，老人需少食多餐，糖尿病患者注意糖分摄入，孕妇饮食需均衡且避免油腻。
5.饮食规律：定时定量，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡，睡前2小时避免进食，维持胃部生物钟稳定。
