急性胃肠炎恢复期可吃温和易消化的食物，如米汤、白粥、蒸苹果、煮胡萝卜等，避免辛辣、油腻及生冷食物。
1.主食类：以软烂、低纤维的白粥、小米粥为主，避免粗粮及全麦面包，减轻肠道负担。
2.蛋白质类：可选择蒸蛋羹、豆腐脑，少量鱼肉（去刺去皮），避免牛肉、羊肉等红肉及油炸豆制品。
3.蔬果类：仅推荐煮熟的胡萝卜、南瓜、山药，苹果（去皮蒸熟），避免生脆、酸性蔬果（如番茄、橙子）。
4.水分补充：温开水、口服补液盐，少量多次饮用，避免碳酸饮料、果汁。
特殊人群提示：婴幼儿需暂停辅食，以母乳/配方奶为主；老年人需控制汤类摄入量，防腹胀；糖尿病患者避免高糖粥品，可加少量盐调味。
