女人来月经期间，建议多吃富含铁、维生素B族、镁和膳食纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜、南瓜、芹菜等，既能补充营养，又能缓解经期不适。
补充铁质蔬菜：菠菜、黑木耳含铁量高，能预防经期贫血。建议每周食用2-3次，可搭配瘦肉烹饪以促进铁吸收。
缓解痛经蔬菜：西兰花、芹菜含镁和维生素B6，有助于放松肌肉。将蔬菜焯水后凉拌或清炒，避免过度调味刺激肠胃。
调节情绪蔬菜：南瓜、胡萝卜富含β-胡萝卜素，转化为维生素A后调节内分泌。建议作为午餐或晚餐的配菜，每日摄入量约200克。
特殊人群提示：经期量多者可适当增加红枣、桂圆搭配的蔬菜汤；体质虚寒者建议用温性蔬菜如南瓜、胡萝卜，避免生食生冷蔬菜。
