发布于 2026-07-17
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冠心病饮食需遵循"三低一高"原则,即低热量、低脂肪、低胆固醇、高膳食纤维,重点控制饱和脂肪摄入,增加不饱和脂肪比例,同时保证营养均衡。
控制总热量摄入:每日热量需根据年龄、性别、活动量调整,肥胖患者应逐步减重,避免因热量过剩加重心脏负担。
选择健康脂肪:优先摄入不饱和脂肪,如橄榄油、鱼油等,替代动物油脂和黄油,减少反式脂肪酸摄入,降低血脂异常风险。
增加膳食纤维:每日摄入25~30克膳食纤维,多吃全谷物、新鲜蔬果、豆类,促进肠道代谢,辅助调节血脂。
特殊人群提示:糖尿病患者需控制碳水化合物总量,选择低升糖指数食物;老年患者需注意食物软烂易消化,避免呛咳风险;肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白质和钾的摄入。



















