发布于 2026-09-28
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冠心病患者宜摄入富含不饱和脂肪酸、膳食纤维及抗氧化成分的食物，如深海鱼、全谷物、新鲜蔬果等，同时控制总热量及钠盐摄入。
深海鱼类：每周食用2-3次富含Omega-3脂肪酸的深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼），可降低甘油三酯水平，减少心血管事件风险。
全谷物与豆类：用燕麦、糙米、藜麦等全谷物替代精制米面，搭配黄豆、黑豆等豆类，补充膳食纤维与植物蛋白，有助于调节血脂。
新鲜蔬果：每日摄入500g以上深色蔬菜（如菠菜、西兰花）及200-350g低糖水果（如苹果、蓝莓），其含有的多酚类物质可抗氧化、改善血管内皮功能。
坚果与种子：适量食用核桃、杏仁、奇亚籽等，每日一小把（约20-30g），补充维生素E及单不饱和脂肪酸，需注意控制总量避免热量超标。
特殊人群提示：合并糖尿病者需优先选择低升糖指数食物；老年患者应注意食物软烂易消化，避免生冷硬食；正在服用他汀类药物者需定期监测血脂，饮食中避免过量摄入高胆固醇食物。
