发布于 2026-09-28
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西安交通大学第一附属医院 心血管内科
高血压患者适量食用花生(每日一小把,约20-30克)可补充营养,其富含的不饱和脂肪酸和膳食纤维对血压影响较小,但需注意:1.避免油炸或高盐烹饪,选择水煮或原味;2.控制总量,过量热量可能导致体重增加;3.合并高脂血症者需减少摄入,观察血脂变化;4.咀嚼花生时充分咀嚼,避免呛咳风险。特殊人群如吞咽困难者建议碾碎食用。