腹泻食疗需根据病因调整，急性感染性腹泻可短期补充口服补液盐；慢性腹泻优先调整饮食结构，增加易消化的碳水化合物如粥、面条，搭配蒸苹果等果胶丰富食物。
感染性腹泻食疗：以补充水分和电解质为主，推荐口服补液盐预防脱水，暂停油腻、辛辣食物，减轻肠道负担。
慢性腹泻食疗：增加低纤维、高蛋白食物如鱼肉、豆腐，搭配熟香蕉等含钾食物，避免生冷、乳制品，减少肠道刺激。
特殊人群注意：婴幼儿腹泻应遵循儿科安全原则，优先母乳喂养，暂停辅食；老年人需控制高渗食物摄入，防止电解质紊乱。
康复期食疗：腹泻缓解后逐步恢复正常饮食，先从米汤、稀粥开始，逐渐添加蔬菜泥，避免过早进食油腻或刺激性食物。
