发布于 2026-07-20
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高血压患者饮食需遵循"低盐、高钾、控热量"原则，每日盐摄入≤5克，钾摄入≥3510毫克，控制总热量以维持健康体重。
减少钠摄入：避免腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉（如香肠、火腿）及高钠调味品（如酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
增加钾摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉、橙子），全谷物（燕麦、糙米）及豆类，钾有助于促进钠排出，保护血管。
控制脂肪与热量：选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，减少动物内脏、油炸食品摄入，主食粗细搭配，每餐七八分饱，避免肥胖。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意消化功能，避免生冷高纤维食物过量；合并糖尿病者需严格控糖，优先低GI食物；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。
