发布于 2026-07-20
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高血压患者饮食需严格控制钠摄入（每日＜5克盐），增加钾、钙、镁摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量。
限制钠摄入：高钠饮食（如腌制食品、加工肉）会升高血压，建议用香草、柠檬汁调味替代盐，避免隐形钠（如罐头、零食）。
增加钾钙镁摄入：钾（香蕉、菠菜）促进钠排出，钙（低脂奶、豆腐）调节血管张力，镁（坚果、深绿蔬菜）改善血管弹性，建议每日钾＞3500mg。
控制脂肪与热量：减少饱和脂肪（肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品），选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，控制总热量避免肥胖，BMI维持在18.5~23.9。
特殊人群提示：老年高血压患者需监测肾功能调整钾摄入，糖尿病合并高血压者需低GI饮食，避免空腹高糖零食；儿童高血压优先非药物干预，如限盐、增加运动，避免含咖啡因饮料。
