发布于 2026-07-20
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5克盐），增加钾、镁、膳食纤维摄入，限制总热量，选择低脂肪、高纤维食物。
控制钠摄入：减少腌制食品、加工肉、高钠调味品（酱油、味精）摄入，烹饪用香料替代部分盐，避免隐形钠（如零食、罐头）。
增加钾摄入：多吃新鲜蔬果（香蕉、菠菜、土豆）、豆类、全谷物，每日钾建议3510mg以上，有助于钠排出。
限制脂肪与热量：选择不饱和脂肪（橄榄油、鱼油），减少动物内脏、油炸食品，控制总热量以维持健康体重，BMI建议18.5~23.9。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意肾功能，避免过量补钾；糖尿病患者优先低GI食物；妊娠高血压需严格控盐，增加蛋白质与钙摄入。
饮食模式推荐：DASH饮食（高纤维、低脂、高钙钾）可降低血压11~14mmHg，坚持12周以上效果显著，建议结合运动与限酒。
