发布于 2026-07-20
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，减少反式脂肪和精制糖，同时注重饮食均衡与规律。
1.钠的控制：每日食盐摄入量不超过5克，避免腌制食品、加工肉（如香肠）、高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁调味替代高钠调料。
2.钾的补充：多食用新鲜蔬果（如香蕉、菠菜、橙子）、全谷物、豆类，钾有助于钠排出，改善血管弹性。肾功能不全者需在医生指导下调整钾摄入。
3.脂肪与糖：减少饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品、植脂末），选择橄榄油、鱼油等健康脂肪；避免甜饮料、糕点，用水果替代零食。
4.特殊人群：老年高血压患者需控制热量，避免过饱；糖尿病合并高血压者需低GI饮食，控制碳水化合物总量；孕妇高血压需增加优质蛋白（如鸡蛋、低脂奶），监测水肿情况。
5.饮食模式：采用DASH饮食法（高纤维、低脂、高钙钾），规律进餐，晚餐宜清淡，避免睡前过量饮水，减轻夜间心脏负担。
