发布于 2026-07-20
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高血压患者日常饮食需严格控制钠摄入（每日≤5克盐），增加钾摄入（每日2000~3000毫克），减少饱和脂肪与反式脂肪，控制总热量，戒烟限酒。
限制钠摄入：避免食用腌制食品（如咸菜、酱菜）、加工肉类（如火腿、香肠）及高钠调味品（如酱油、味精），烹饪时用香料替代盐提味。
增加钾摄入：多食用新鲜蔬菜（菠菜、芹菜）、水果（香蕉、橙子）、全谷物（燕麦、糙米）及豆类，帮助钠排出，维持血压稳定。
控制脂肪摄入：减少动物内脏、油炸食品及肥肉摄入，选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，每日烹调用油≤25克。
控制总热量：肥胖会加重高血压，需合理分配三餐，早餐以蛋白质+全谷物为主，午餐适量蔬菜+瘦肉，晚餐清淡易消化，避免睡前加餐。
特殊人群提示：老年高血压患者需注意少量多餐，避免夜间饮水过多加重心脏负担；合并糖尿病者需严格控制碳水化合物总量，优先低GI食物；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。
