发布于 2026-07-20
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高血压患者饮食需遵循低钠高钾原则，每日盐摄入≤5克，控制总热量，增加蔬菜水果与全谷物，减少精制糖与反式脂肪。
每日钠摄入≤5克（约1.25克盐），避免加工食品（如腌制品、罐头）、高钠调味品（酱油、味精），用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
多食用富含钾的食物（如香蕉、菠菜、土豆），钾有助于促进钠排出，建议每日钾摄入量≥3510毫克，肾功能不全者需遵医嘱调整。
减少饱和脂肪（如肥肉、黄油）和反式脂肪（油炸食品、植脂末）摄入，选择橄榄油、鱼油等健康脂肪，控制总热量避免肥胖。
老年高血压患者需防跌倒，避免过量饮水；糖尿病合并高血压者需严格控糖，优先低GI食物；孕妇高血压需增加蛋白质摄入，定期监测血压。
规律进餐，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡；晨起空腹饮温水可辅助调节血压；烹饪时采用清蒸、凉拌方式，减少油脂使用。
