发布于 2026-07-20
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5克盐），增加钾、钙、镁摄入，选择全谷物、新鲜蔬果，减少反式脂肪和精制糖，同时结合体重管理与规律运动。
控制钠摄入：每日食盐量不超过5克，避免加工食品（如腌制品、罐头）、高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代调味。
增加钾、钙、镁摄入：多吃深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、香蕉、低脂奶、坚果，钾能促进钠排出，钙镁调节血管张力，降低血压风险。
选择健康主食与蛋白质：以全谷物（燕麦、糙米）替代精米白面，优先鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、豆类，减少红肉和加工肉，鱼类富含Omega-3脂肪酸。
限制脂肪与糖分：避免油炸食品、奶油蛋糕，用橄榄油、亚麻籽油烹饪，控制添加糖（每日＜25克），选择新鲜水果而非果汁，减少隐形糖摄入。
特殊人群注意：老年高血压患者需控制液体量，避免睡前大量饮水；合并糖尿病者需严格控糖，优先低GI食物；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。
