发布于 2026-07-20
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高血压人群饮食需严格控制钠摄入，增加钾、膳食纤维及优质蛋白摄入，减少饱和脂肪与反式脂肪，同时控制总热量。
限制钠摄入：每日钠摄入量应控制在2000mg（约5g盐）以内，避免腌制食品、加工肉、高钠调味品，可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
增加钾摄入：多食用新鲜蔬果（如菠菜、香蕉）、全谷物，钾能促进钠排泄，建议每日钾摄入≥4700mg，肾功能不全者需遵医嘱调整。
控制脂肪与热量：减少动物内脏、油炸食品摄入，优先选择橄榄油、鱼油等不饱和脂肪，每日总热量控制在基础代谢率~1800kcal（轻体力活动女性）或~2200kcal（男性），避免肥胖。
特殊人群注意：老年高血压者需监测肾功能，避免过量高钾食物；合并糖尿病者需低GI饮食，控制碳水化合物总量；孕妇高血压需在医生指导下调整饮食，增加钙、镁摄入。
饮水与习惯：每日饮水1500~2000ml（无水肿者），避免含糖饮料，规律进餐，避免暴饮暴食，晚餐宜清淡且不晚于睡前3小时。
