发布于 2026-07-20
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心脏支架术后饮食需长期坚持，核心原则为低油盐、高纤维、控糖，重点减少饱和脂肪摄入，增加不饱和脂肪，同时注意控制总热量，避免体重增加。
控制脂肪摄入：减少动物脂肪（如猪油、肥肉），优先选择橄榄油、鱼油等富含不饱和脂肪的油类，每日烹调用油不超过25克，避免油炸食品。
限制钠与糖：每日食盐摄入≤5克，避免腌制食品、加工肉（如香肠），少用酱油、味精等高钠调料；严格控制添加糖（如甜饮料、糕点），以天然甜味水果替代加工甜点。
增加膳食纤维：多食用全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬菜（每日≥300克）、适量低糖水果（如苹果、蓝莓），膳食纤维有助于调节血脂，促进肠道健康。
特殊人群注意：老年患者需注意消化功能，蔬菜可切细煮软；糖尿病患者需严格计算碳水化合物总量，选择低GI（升糖指数）食物；合并肾功能不全者需控制蛋白质总量，选择优质蛋白（如鸡蛋、瘦肉）。
饮水与习惯：每日饮水1500~2000毫升（无水肿时），少量多次；避免暴饮暴食，晚餐宜清淡且七分饱，戒烟限酒，规律进餐。
