发布于 2026-07-20
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高血压饮食需严格控制钠摄入（每日＜5g盐），增加钾、钙、镁摄入，限制总热量，选择全谷物、低脂乳制品、新鲜蔬果，减少高糖高脂食物。
控制钠摄入：每日食盐量不超过5克，避免加工食品（如腌制品、罐头）、高钠调味品（酱油、味精），可用香草、柠檬汁替代部分盐提味。
增加钾、钙、镁摄入：多吃深绿色蔬菜（菠菜、西兰花）、香蕉、坚果、低脂奶，钾可促进钠排出，钙镁调节血管张力，降低血压波动风险。
限制总热量与脂肪：肥胖者需控制每日热量摄入（男性约1800-2200千卡/日，女性1600-2000千卡/日），减少反式脂肪（油炸食品、植脂末），优先不饱和脂肪（橄榄油、鱼油）。
特殊人群注意：老年高血压患者需注意消化能力，选择软烂食物；糖尿病合并高血压者需严格控糖，避免精制糖（蛋糕、甜饮料）；肾功能不全者需在医生指导下调整钾、磷摄入。
饮食模式推荐：采用DASH饮食（高纤维、低饱和脂肪），每日饮水1500-2000ml，避免空腹大量饮水，睡前2小时减少液体摄入，预防夜间血压波动。
