发布于 2026-07-21
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广州市妇女儿童医疗中心 免疫与风湿科
痛风患者在急性发作期应避免食用生蚝,缓解期可少量食用。生蚝嘌呤含量较高(约249mg/100g),急性发作期食用会加重尿酸升高,诱发疼痛;缓解期尿酸控制稳定者可少量食用,需注意烹饪方式,避免油炸或高油调料,同时搭配大量饮水促进尿酸排泄。特殊人群如合并高脂血症、肾功能不全者应严格限制,因生蚝胆固醇含量较高(约249mg/100g),过量食用可能影响血脂和肾功能。
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