发布于 2026-07-21
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首都医科大学附属北京天坛医院 神经感染与免疫科
痛风患者在非急性发作期可适量吃火锅,但需严格控制嘌呤摄入,避免高嘌呤食材(如动物内脏、海鲜、浓肉汤),选择低嘌呤蔬菜、豆制品及瘦肉,搭配苏打水或白开水促进尿酸排泄,避免饮酒及高果糖饮料。急性发作期应暂停食用火锅,以休息和药物治疗为主。老年患者及合并肾功能不全者需格外谨慎,严格限制嘌呤总量并增加水分摄入。特殊人群应在医生或营养师指导下调整饮食结构,确保嘌呤摄入符合个体尿酸水平,降低痛风发作风险。
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