肛瘘手术后饮食需兼顾伤口愈合与肠道功能恢复，以清淡、高纤维、优质蛋白为主，避免辛辣刺激及易胀气食物。
1.高蛋白食物：如瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类，为组织修复提供氨基酸，促进伤口愈合。
2.高纤维食物：如芹菜、菠菜、燕麦、苹果，预防术后便秘，减少排便时对伤口的刺激。
3.富含维生素C食物：如橙子、猕猴桃、西兰花，增强免疫力，促进胶原蛋白合成。
4.水分摄入：每日饮水1500-2000ml，保持肠道湿润，软化大便，降低伤口撕裂风险。
5.特殊人群注意：糖尿病患者需控制糖分摄入，老年患者可适当增加富含钙质食物，如牛奶、豆制品，预防骨质疏松。
