在家煎煮中药需掌握时间与火候,解表药(如薄荷)武火快煎10~15分钟,补益药(如黄芪)文火慢煎30~40分钟,先煎药(如附子)需久煎1小时以上,后下药(如砂仁)关火前5~10分钟加入。
药材预处理:矿物类、贝壳类需打碎,根茎类浸泡30分钟,花类、叶类洗净沥干。
器具选择:砂锅、陶瓷锅为佳,避免铁锅、铝锅,煎药前用冷水浸泡药材,水量以高出药材3~5厘米为宜。
特殊人群注意:儿童用药需严格按医嘱调整剂量,老人或脾胃虚弱者宜小火慢煎,慢性病患者需遵医嘱控制火候,确保药效稳定。
煎药后处理:药液放温后过滤,分2~3次服用,剩余药液冷藏不超过2天,再次服用前需加热至沸腾,避免变质。