发布于 2026-09-30
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江苏省人民医院 肿瘤科
目前没有任何蔬菜被证实能直接“杀死癌细胞”,但十字花科蔬菜(如西兰花、甘蓝)、菌菇类(如香菇、灵芝)、茄科(如番茄、茄子)中的营养成分可能通过抑制肿瘤细胞增殖、诱导凋亡等机制辅助防癌。需注意,蔬菜仅为辅助,癌症治疗需以手术、放化疗等规范医疗手段为主,特殊人群(如胃肠功能较弱者)应适量食用,避免生食过量引起不适。