发布于 2026-09-16
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苏州大学附属第一医院 肿瘤科
泥鳅目前没有明确的科学证据表明其具有抗癌作用。
泥鳅作为食物,主要提供蛋白质、不饱和脂肪酸及多种矿物质,但无抗癌相关的临床或基础研究证实其能抑制或治疗癌症。癌症治疗需以循证医学为基础,遵循规范的诊疗流程,如手术、放疗、化疗及靶向治疗等,具体方案需由专业医生根据病情制定。
特殊人群食用泥鳅需注意:对泥鳅过敏者禁止食用,以免引发过敏反应;消化功能较弱者应适量食用,避免过量导致消化不良;孕妇、婴幼儿及老年人食用时需确保充分煮熟,防止寄生虫感染。